„Grüne wollen
fleischlosen Tag in Kantinen
05.08.2013 · Um den Fleischkonsum zu
verringern, wollen die Grünen nach der Wahl einen „Veggie Day“ einführen.
Einmal in der Woche soll in deutschen Kantinen ausschließlich vegetarisch und
vegan gekocht werden.“
Diese Schlagzeile der „Frankfurter Allgemeine“ brachte uns
zum Schmunzeln, denn während unserer Werkstatttage kochten wir gemeinsam
täglich ein köstliches vegetarisch/ veganes Mittagessen. Auch den Fleischessern
hat diese abwechslungsreiche Kost geschmeckt und es machte nicht den Eindruck,
als ob irgendjemandem etwas „fehlen“ würde. 5Tage vegetarisch/vegan – für die
einen tägliche Nahrung, für die anderen einfach mal was Neues.
Frischer Salat aus Wolfgangs Garten und Gemüse vom Markt
